Набор трав и специй «КОНЬЯК ПО-ЛАТГАЛЬСКИ» ТМ Хмельное дело
180,00₽
Масса нетто 35г.
102 в наличии
Описание
Состав: гвоздика, кора дуба, кардамон, дубовые кубики, мускатный орех молотый, ванилин, изюм.
Вкус: напоминает вкус элитного, выдержанного годами коньяка.
Цвет: янтарный, коньячный оттенок.
Рецепт: дубовые кубики из отдельного пакетика залить горячей водой в отдельной емкости на 1 ч. Остывшую воду слить. Вновь залить дубовые сегменты горячей водой ещё на 2 ч. Все ингредиенты, в том числе подготовленные дубовые кубики, высыпать в банку и залить 3 л. качественного самогона крепостью 45%. Сварите сироп из расчёта 75 г. сахара (3 ст. л.) на 150 мл. воды и добавить в настойку. Хорошо перемешать и плотно закрыть банку. Настаивать в тёмном, тёплом месте не менее 14 дней, но не более 1 месяца. Настойка должна приобрести яркий аромат и янтарный, коньячный оттенок. После, отфильтровать настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр. Разлить настойку по бутылкам и плотно укупорить. Дать «отдохнуть» продукту не менее 1 месяца в тёмном месте.
1 пакет набора трав и специй «КОНЬЯК ПО-ЛАТГАЛЬСКИ» предназначен для приготовления 3 л. настойки.
