Описание
Специальный штамм, выведенный на тростниковой мелассе. Способны расщеплять декстрины на простые сахара. Значительно ускоряют процесс ферментации.
Дрожжи сбраживают 3 кг сахара за 2-3 дня. Дрожжи могут работать в диапазоне температур от 20 до 35С. Не требуют предварительной регидрации.
